ТОП-5 рецептов завтраков, которые готовятся за 5 минут

Завтрак за 5 минут из омлета с помидорами

Начинаем утро с вкусным омлетом Самый распространенный, простой и сытный рецепт.

Подготавливаем:

1. Яйцо – 2 шт.
2. Молоко – 50 мл
3. Помидор – 1 шт.
4. Мука пшеничная – 1 ст.л.
5. Сыр – 30 г
6. Немного любого жира для обжаривания

Этапы работы:

• Обыкновенной вилкой взбиваем яйца
• Маленькими порциями подсыпаем муку, продолжая взбивать
• Затем медленно вливаем молоко, солим
• Взбиваем окончательно
• Томат нарезаем не слишком мелкими кусочками
• Сыр трем
• На разогретую сковороду с жиром кладем помидоры
• Обжариваем минутку
• Заливаем яичную массу
• Накрываем крышкой
• Томим на среднем огне
• Перед самой готовностью посыпаем сыром

Бутерброд для гурмана

Следующий рецепт завтрака за 15 минут — для тех, кто любит бутерброды. Даже такое простое блюдо можно подать изысканно. В нашем случае главной изюминкой станет яйцо пашот. Как известно, оно варится без скорлупы в кипящей воде. Вот несколько хитростей, которые помогут легко справиться с этой задачей. Яйцо должно быть комнатной температуры. Разбейте его сначала в миску, чтобы не повредить. А чтобы белок точно свернулся, влейте в кастрюлю с кипящей водой уксус или лимонный сок.

Возьмем следующие ингредиенты:

• хлебный тост — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• листья шпината — 70 г
• авокадо — 0,5 шт.
• растительное масло — для жарки
• сливочное масло — 1 ст. л.
• уксус — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• семена тыквы и кунжут — для подачи

Хлеб сбрызгиваем растительным маслом и обжариваем с обеих сторон. Здесь же растапливаем сливочное масло и припускаем шпинат. В кастрюле доводим воду почти до кипения — бурлить она не должна. Вливаем уксус, а затем венчиком раскручиваем воронку. Теперь осторожно вливаем яйцо. Только не в центр воронки, а ближе к краю — тогда оно не растечется. Если хотите, чтобы яйцо пашот было жидковатым, выдержите его не дольше 2 минут. Для получения плотной текстуры оставьте его в воде на 4 минуты.

Вот теперь можно собирать бутерброд. Выкладываем на поджаренный ломтик хлеба слой припущенного шпината. Сверху помещаем нарезанный ломтиками авокадо и уже на него — яйцо пашот. Перед подачей посыпьте бутерброд семенами тыквы с кунжутом.

Завтрак за 5 минут для детей

Состав:

1. Манка – 20 г
2. Сахар – 15 г
3. Молотая корица – 1 г
4. Яблоки – 60 г
5. Молоко – 150 мл
6. Вода – 50 мл
7. Соль – 1 г
8. Сливочное масло – 30 г
9. Мята – 1 г
10. Миндаль – 6 г

Ход работы:

• Воду доводим до кипения
• Засыпаем манку, даем разбухнуть постоянно помешивая
• Заливаем потихоньку молоком, тщательно взбивая, чтобы не было комков
• Солим, добавляем сахар и масло по вкусу
• Доводим кашу до готовности
• Фрукты очищаем от кожуры
• Нарезаем на мелкие кубики
• Бланшируем 2-3 минуты
• Перемешиваем с сахаром
• Закидываем в готовую кашу
• Добавляем корицу
• Перемешиваем
• Подаем украсив листочками мяты, посыпая орехами

Закуски

Следующие блюда можно есть как отдельно, так и вместе с другими. Многие из них — отличное решение для лёгкого ужина.

Паштет из копчёной сельди

Возьмите филе одной копчёной сельди или разделайте рыбу самостоятельнои измельчите при помощи блендера вместе с 200 г сливочного масла, чёрным молотым перцем и мякотью одного лимона. Должна получиться однородная масса, которую нужно выложить в стеклянный или пластиковый контейнер и пару часов подержать в холодильнике. С селёдочным паштетом и бородинским хлебом получаются отменные бутерброды.

Свёкла с орехами

Сварите одну небольшую свёклу. Когда овощ остынет, почистите его и натрите на средней тёрке. Посолите. В ступке или при помощи кофемолки измельчите горсть грецких орехов. Соедините их со свёклой, заправьте оливковым маслом и подавайте к столу.

Томаты с сыром и чесноком

2–3 свежих томата разрежьте пополам. Чайной ложкой выньте сердцевину. Два плавленых сырка натрите на тёрке. Чтобы они не липли к тёрке и рукам, предварительно подержите их в холодильнике. Смешайте сыр с 2–3 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправьте майонезом. Получившейся сырной массой нафаршируйте помидоры.

Острая морковь

Очистите 2 небольшие моркови и пару зубчиков чеснока. Остроту этой закуски можно варьировать на свой вкус. Натрите морковь на средней тёрке, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Эту закуску можно намазывать на бутерброды или крекеры или фаршировать ей яйца.

Морковь с черносливом

100 г чернослива залейте горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. За это время очистите и натрите на крупной тёрке 2 моркови. Порежьте чернослив, смешайте с морковью. Добавьте 30 г измельчённых грецких орехов и заправьте сметаной. Если чернослив недостаточно сладкий, добавьте чайную ложку сахара.

Салат «Студенческий»

Название говорит само за себя: минимум ингредиентов и усилий, максимум питательности. Также этот салат удобно готовить на природе.

Слейте жидкость с банки консервированной кукурузы и фасоли. Последнюю лучше брать в томатном соусе. Смешайте их в глубокой миске вместе с сухариками со вкусом бекона и заправьте майонезом. При необходимости посолите и поперчите.

Салат с грушей и гранатом

1–2 груши помойте и нарежьте мелкими кубиками, измельчите красный сладкий лук. Смешайте всё это с зёрнами одного граната. Добавьте пучок рубленой кинзы, соль и молотый чёрный перец по вкусу. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Диетический освежающий салат готов.

Салат с томатами и брынзой

Помойте и крупно порежьте несколько спелых томатов. Небольшими кубиками порежьте брынзу. Вместо брынзы также можно использовать сыр фета или моцареллу. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Смешайте эти ингредиенты, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

Салат с редисом и томатами

2–3 томата и 3–4 редиса помойте и крупно нарежьте. Очистите и нарежьте полукольцами сладкий красный лук. Соедините вместе эти ингредиенты и заправьте салат смесью из столовой ложки красного винного уксуса, 4 столовых ложек оливкового масла, ½ чайной ложки тростникового сахара, соли и молотого чёрного перца.

Салат с ананасом и сельдереем

Одно зелёное яблоко и 100 г сельдерея потрите на крупной тёрке. С консервированных ананасов слейте жидкость и порежьте их кубиками. Соедините эти ингредиенты, посолите по вкусу и заправьте майонезом. При желании можно добавить измельчённые кешью или миндаль.

Салат с сёмгой и киви

Очистите и нарежьте крупными кубиками киви, болгарский перец (не забудьте удалить семена) и филе слабосолёной сёмги. Одну небольшую луковицу порежьте полукольцами. Смешайте все ингредиенты и заправьте столовой ложкой оливкового масла и столовой ложкой лимонного сока. Добавьте по щепотке соли, сахара и чёрного молотого перца. Перемешайте.

Шампиньоны во фритюре

Порежьте 200–300 г шампиньонов тонкими пластинками, посолите и оставьте на пару минут. В это время разогрейте на сковороде масло. Обваляйте каждый кусок шампиньона в муке и обжарьте во фритюре. Есть готовое блюдо можно как горячим, так и холодным.

Тартинки с сёмгой и авокадо

Чёрный хлеб нарежьте на небольшие порционные ломтики (примерно 3 × 3 сантиметра). Намажьте их сливочным сыром. На каждый кусочек положите по дольке спелого авокадо и кусочку малосолёной сёмги. Подойдёт и другая красная рыба — лосось или форель.

Тапас с куриными наггетсами

Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками, каждый из них обмакните во взбитом с солью яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Наггетсы разложите на куски багета, добавив по дольке свежего огурца и томата.

Бутерброды на завтрак за 5 минут

1. Черный хлеб – 5 кусочков
2. Яйца – 1 шт.
3. Помидоры соленые или свежие на свой вкус – 1 шт.
4. Сливочное масло – 35 г
5. Плавленый сыр – 15 г
6. Перец черный молотый, зелень по вкусу

Приступаем к работе:

• Яйцо отвариваем не больше 5 минут
• Охлаждаем в ледяной воде
• Тем временем пока варятся яйца, сыр трем, соединяем со сливочным маслом, взбивая вилкой
• Намазываем ломтики хлеба полученной пастой
• Готовые очищенные яйца и помидоры нарезаем кружочками, кладем поверх пасты: сначала кружок яйца, затем помидоров
• Посыпаем мелко нарезанной зеленью
• Подаем с горячим кофе или какао

Овощи в удовольствие

Овощи на завтрак — это не скучно, а очень даже ярко и вкусно, если речь идет об овощном кише. Это настоящая витаминно-минеральная подзарядка с самого утра. Овощную начинку можно подбирать на свой вкус.

Для приготовления киша возьмем:

• тесто песочное готовое — 1 пласт
• яйца — 1 шт.
• помидоры — 1 шт.
• брокколи — несколько соцветий
• сливки — 50 мл
• сыр твердый — 70 г
• соль, перец — по вкусу
• мускатный орех — по вкусу

Помидор нарезаем небольшими кусочками, брокколи промываем и разделяем на соцветия. Сыр натираем на крупной терке. Перемешиваем все в миске, солим и перчим.

Из теста вырезаем круги чуть большего диаметра, чем формы для выпечки. Помещаем тесто в формочки, формируем бортики и равномерно выкладываем начинку. Яйцо взбиваем со сливками и равномерно вливаем в начинку.

Запекаем в разогретой до 180 °C духовке 15 минут.

Вкусные гренки на завтрак за 5 минут

1. Батон – 200 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Сметана – 1 ст.л.
4. Чеснок – 1 зубчик
5. Соль – по вкусу
6. Растительное масло – 25 г

Технологический процесс:

• Чеснок пропускаем через чеснокодавилку
• На сковороду поливаем масло, хорошо разогреваем
• В небольшой чаше перемешиваем все оставшиеся ингредиенты
• Обмакиваем с двух сторон каждый ломтик батона
• Обжариваем поочередно
• Смазываем чесноком
• Подаем с горячим сладким чаем

Правильный сухой завтрак

Для поклонников диетических завтраков у нас тоже есть отличный рецепт — гранола с йогуртом и ягодами. За счет высокого содержания пищевых волокон организм быстро насыщается, а полезные вещества правильно усваиваются в кишечнике. Гранола хорошо сочетается с кефиром, творогом, йогуртом, обычным или овсяным молоком. Вместо сахара лучше использовать банан или финики. Яркую кислинку добавят летние ягоды. Если у вас нет гранолы, приготовьте ее из обычных овсяных хлопьев.

Для приготовления гранолы нам понадобятся:

• овсяные хлопья — 500 г
• мед — 4 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• любые орехи и семечки — по вкусу
• корица — 0,5 ч. л.
• ванилин — на кончике ножа

Для добавки:

• натуральный йогурт — 150 г
• свежие ягоды — по вкусу

Смешиваем в ковшике мед и масло, слегка подогреваем, чтобы смесь стала однородной. Соединяем овсяные хлопья, орехи, семечки, корицу и ваниль, поливаем медово-масляной смесью, перемешиваем. Высыпаем полученную смесь ровным слоем на противень с пергаментной бумагой и ставим в духовку при температуре 200 °C на 10 минут. Выкладываем в креманку немного гранолы, йогурт и ягоды слоями. Ягоды также используем для декора. Оставшуюся гранолу храните в стеклянной банке с герметичной крышкой.

Пицца на завтрак за 5 минут

1. Кефир – 1 ст.
2. Сода пищевая – 0,5 ч.л.
3. Яйцо – 1 шт.
4. Соль – щепоть
5. Мука – 1/2 ст.

Для начинки

1. Томатная паста – 1 ст.л.
2. Помидоры – 1 шт.
3. Вареная колбаса – 100 г
4. Зеленый лук – 2-3 г
5. Твердый сыр – 100 г
6. Растительное масло – 3 ст.л.

Технологический процесс:

• Замешиваем тесто, в первую очередь соединяем кефир и соду
• Затем кладем яйцо, засыпаем муку и соль
• Взбиваем вилкой
• Для начинки нарезаем все составляющие в любом удобном виде
• Перемешиваем с томатом
• На раскаленную сковороду наливаем масла, выливаем тесто
• Буквально через минуту, как только тесто схватится снизу, выкладываем начинку
• Посыпаем тертым сыром
• Накрываем крышкой
• Жарим на среднем огне, до полной готовности жидкого теста

Традиционные утренние угощения

1. Блины. О них я писала статью. Поэтому здесь только фото оставлю. А за рецептом и идеями добро пожаловать в ранние публикации.
2. Оладушки. Самый простой и самый надежный способ всех разбудить аппетитными ароматами. Для пары порций нужно 1 яйцо, немного кисломолочных продуктов, сахар, соль, мука. Довести до густоты сметаны и жарить.
3. «Овсянка, сэр!»©. Эта киношная фраза напоминает еще об одном начале дня (и, что самое интересное, не англичан). И речь идет не только об овсянке, но и о любой каше. От нас требуется только поставить молоко или воду на плиту, посолить и, когда закипит, всыпать крупу.
4. Английский полный. Именно так во всех кулинарных словарях называется продуктовый набор, состоящий из жареного яйца, бекона и напитка (чаще всего чай). Можно еще добавить тосты.
5. Бутерброды. Какое разнообразие этой вкусности существует в мире! Это не обязательно должен быть хлеб с маслом и сыр/колбаса. Давайте сделаем полезный бутерброд. Для этого понадобится кремообразный творожный сыр (любая его разновидность). Этот сыр нейтральный по вкусу, поэтому, его можно дополнить овощами, зеленью или фруктами.
6. Гоголь-моголь. Очень простой и надежно-вкусный напиток. А главное, он полезный. Да и рецептов его приготовления масса. Можно сделать кофейный гоголь-моголь, ягодный или пряный. Но в основе традиционного рецепта лежит: взбитый желток с пару ложками сахара. А к этому набору можно добавить растертый банан или тертый шоколад, или что захотите.
7. Омлет. Молоко, яйцо и мука – все, что нужно для отменного настроения! А пробовали омлет с томами, сыром и зеленью?
8. Сырники. Вот еще один способ пробудить всех от сна ароматом. Ингредиенты: творог, желтки, сахар и немного муки. Я готовлю сырники без яиц и муки: творог + манка до консистенции эластичного теста.
9. Вафли. Мука (2ст.л.), яйцо, сахар(2ст.л.), масло (30-35гр) и молоко (90мл) взбиваются до пены и выпекаются в форме.
10. Пудинг. И снова отправляемся в страну традиций, Англию. Отвариваем стакан ягод с 2 ст. ложками сахара до закипания. Добавляем 2 ст. ложки разведенного в воде кукурузного крахмала. Минуту томим, помешивая. Разливаем по формочкам, остужаем.
11. Гречка, настоянная в кефире, йогурте или мацони. Замочить нужно с вечера. А утром оформить и подать. Обязательно дополните этот завтрак чем-то сладким: медом, вареньем или фруктами, чтобы уровень сахара не упал ниже нормы.
12. Яйца пашот, сваренные в пакете (пищевой пленке). Середину пакета смазать растительным маслом. В стакан опустить пакет, раскрыть его и вбить в него яйцо. Обязательно посолить, можно добавить любимые приправы, травы. Опустить в кипяток на 4 минуты. Чтобы получилась красивая форма, лучше держать пакет так, чтобы он не касался дна. Через 4 минуты достать и подвесить остывать. Хватит минуты и уже можно подавать яйца.Французские тосты. Их можно приготовить с молоком, ряженкой или пахтой. Взбить яйцо с молоком. Можно добавить тертый сыр или приправы: корицу, ваниль или молотый перец, смотря на вкус, и с чем будете подавать тосты, с ягодами или овощами.
13. Фрукты в кляре. Сочные фрукты в нежном кляре — пальчики оближешь! Для кляра: мука— 150 г, яйцо — 3 шт, ванильный сахар, корица, соль, молоко — 5ст.л. Второй вариант без яиц: 1 ст. пшеничной муки, 1/4 ст. рисовой муки, щепотка соли, 1 стакан воды, цедра одного апельсина.Замесить тесто как густая сметана. Нарезать фрукты, обмакнуть в кляр с двух сторон и жарить. Готовые изделия можно притрусить сахарной пудрой. Фрукты берут любые — бананы половинками, яблоки кружочками, ананасы кружочками.
14. Смузи. Я писала об этом вкусном и полезном завтраке тут! Хочу заметить, что его можно приготовить практически из любых овощей и фруктов. А значит, он может быть соленый, кисловатый, кисло-сладкий и сладкий.
15. Гранола. Простой и невероятно интересный рецепт. Обязательно загляните на страничку с гранолой.
16. Фруктовый салат. Любые сезонные фрукты и ягоды. Вместо соуса можно взять сок одного из фруктов, йогурт, кефир, ряженку или мороженое.
17. Овощной салат. И снова – любые сезонные овощи, зелень и коренья. Заправкой может быть сок томата, морковки, сливки или из итальянской кухни, например, зеленый соус песто (в этом случае соус должен быть приготовленным заранее).
18. Творожно-ягодное суфле. Нужно: 250гр творога, сахар – 1 ст.л., яйцо и отдельно белок, фрукты. Творог с сахаром и яйцами смешать в блендере до однородности. Добавить фрукты и перемешать ложкой. Наполнить форму и отправить на 3 минуты в микроволновку (мощность 750Вт).
19. Бананы с арахисовой пастой. Разрезать бананы вдоль. Смазать половинки арахисовой пастой и посыпать орехами.
20. Овощи в цукини. Овощерезкой нарезать тонкие полоски цукини с кожурой. Часть полоски смазать творогом или мягким сыром подсолить. Перпендикулярно выложить полоски морковки, огурца, зелень. Получаются ролы.
21. Бисквит. Звучит серьезно, но на самом деле это все очень просто. Надо только сбить миксером до почти белой пены 2 яйца и ½ стакана сахара. У меня на это уходит минуты 3. Еще минута на смешивание массы с ½ стаканом муки и 0,5 ч. ложки разрыхлителя. Это нужно сделать аккуратно, ложкой, чтобы сохранить воздушной структуру. Все в форму и через 25-30 минут – нежнейший пирог готов! Его можно подавать с бананами и йогуртом, нутеллой или арахисовой пастой.
22. Запеченные с сыром томаты. В помидорах вырезать попки. На смазанный маслом противень выложить томаты, немного подсолить их и положить кусочек сыра сверху. И отправить в духовку на 170 градусов, до готовности. Можно нарезать помидоры и кабачки кружочками и запечь под сыром.
23. Запеченные яблоки. Со стороны хвостика сделать отверстие, чтобы вырезать семечки внутри. Положить ложку меда и запечь. Можно добавить корицу и орехи.
24. Сырные корзиночки с овощами. Сыр натереть на терке. Выложить кругом на горячую сковороду. Поджарить с одной стороны до золотистого цвета. Снять и положить на донышко чашки так, чтобы края опускались. Подождать, пока остынет и заполнить овощами.
25. Корзинки из слоеного теста с фруктами. Готовое тесто разрезать на кусочки. Положить в формы и запечь в течении 5-7 минут. Выложить фрукты можно до и после выпекания.
26. Завтрак из лаваша с яйцами и сыром.
27. Парфе. Только мы возьмем незамороженный вариант. Главный ингредиент парфе – это взбитые сливки. Но, если делать фруктово-ягодное парфе, тогда можно немного «облегчить» рецепт, заменив жирные сливки творогом и сметаной. Например, на 3 банана возьмем 300гр творога и 0,5 стакана сметаны. Взбить все это в блендере. Можно добавить любимые приправы. Такие, как ваниль и корицу. И подавать к столу. Классический вариант – замороженный. Если хотите летом придать свежести, тогда приготовьте парфе за час, и поставьте его в холодильник.
28. Кексы с фруктами. Приготовить тесто, как на бисквит. В форму засыпать фрукты и залить тестом. Хотите сладкий кекс? Присыпьте после выпечки сахарной пудрой.
29. Яйцо прожаренное в овощах и с овощами. Порезать перец на кружочки шириной около 1-2см. На дно положить кусочек помидора. Сверху вбить яйцо, посолить, поперчить.
30. Еще одна овощная яичница. Достаем серединку из помидор, вбиваем яйцо и ставим в разогретую духовку на 5-10 минут. Вкусно и красиво. Можно присыпать сыром и зеленью.

Диетический завтрак за 5 минут

Овсяные хлопья для быстрого завтрака Подготавливаем:

1. Овсяные хлопья – 150 г
2. Сухофрукты ассорти – 100 г
3. Орехи любые – 50 г
4. Мед – 2 ч. л.

Приготовление:

• Сушеные фрукты промываем, заливаем кипятком, кипятим 2 минуты
• Засыпаем овсяные хлопья варим еще пару минут
• Добавляем мед
• Перемешиваем
• При подаче посыпаем орехами

Ингредиент №4. Орехи и семена

Сытный завтрак обязательно должен содержать полезный источник жирных кислот. Список подходящих продуктов можно продолжать очень долго: грецкий орех, миндаль, фундук, кешью, семена льна, тыквенные семечки, пекан, чиа и пр. Выбирайте то, что больше нравится. Организм сам подскажет, что ему нужно именно сейчас.

Орехи и семена мы добавляем в овсянку не каждый день, а только когда чувствуем, что в этом есть необходимость. Иногда они кажутся совершенно лишними. Однако, без всяких сомнений, исключать омегу-3, омегу-6 и множество полезных витаминов полностью из своего рациона не нужно.

Только обязательно замачивайте орехи и семена на несколько часов в холодной воде! В них содержится фитиновая кислота. Это часть защитного механизма, благодаря которой орешек или семечко может выйти обратно естественным путем и прорасти в земле. Пищеварительная система грызунов приспособлена к такому неожиданному повороту. А вот мы с вами не белки, и наш желудок не может расщепить защитную оболочку.

Витаминный салат из фруктов на завтрак за 5 минут

Фруктовый салат с йогуртом Зимний вариант блюда предусматривает следующий набор продуктов:

1. Яблоко, апельсин – по 1 шт.
2. Банан – 2 шт.

Либо

1. Мандарин – 4 шт.
2. Киви, гранат – по 1 шт.
3. Хурма – 1/2 шт.

К летнему варианту подойдет набор из:

1. Яблока, груши, персика – по 1 шт.
2. Виноград – 7-10 ягодок

Йогурт – 100 мл (и в том, и другом варианте)

Приготовление:

• Большие плоды измельчаем на средние кусочки, маленькие (виноград, гранатовые зерна) – кладем целиком
• Заливаем йогуртом
• Перемешиваем
• Приступаем к завтраку

Ленивые вареники

Творог находится в списке продуктов, обязательных к ежедневному употреблению. Наряду с яйцами диетологи считают его идеальным источником утренних протеинов. Прекрасный вариант теплого завтрака из творога – ленивые вареники. Их можно сделать с вечера и отправить до утра в холодильник. Чтобы вареники были «в форме» и получились как можно более полезными, творог лучше выбирать сухой с низким процентом жирности (творог жирностью 18% намного влажнее, чем 5%, а значит, муки уйдет больше), использовать муку из твердых сортов пшеницы, а подавать – с натуральным йогуртом, а не жирной сметаной.

Ингредиенты

: 2 пачки творога, 1 яйцо, 1-2 горсти муки, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли. Приготовление : Творог смешать с яйцом. Добавить соль, сахар (их количество можно варьировать по вкусу) и хорошенько перемешать. Частями всыпать муку и замесить тесто. Разделить тесто на 2-3 части, каждую раскатать в колбаску. Нарезать на кусочки толщиной примерно 1 см. Варить вареники в кипящей подсоленной воде около трех минут. Как только все всплыли – можно доставать.

Творог с фруктами на завтрак за 5 минут

1. Яблоко – 1 шт.
2. Киви – 1 шт.
3. Абрикос – 1 штука
4. Бананы – 1 штука
5. Творог – 150 г
6. Сметана – 150 г
7. Жидкий мед или сахар – 1 ст.л

Ход работы:

• Фрукты хорошо промываем
• Очищаем от кожуры
• Режем на брусочки
• Творог разминаем при помощи вилки
• Перемешиваем фрукты и творог
• Заправляем медом и сметаной

Свежий фруктовый салат

Если вы следите за фигурой и новинками пп-моды, то наверняка знаете, что фруктовые салаты на завтрак дают нужные нам углеводы и сахара для энергии и вместе с тем способствуют чистке организма и запуску процесса жиросжигания. Так что, фруктовому салату — почётное место в списке лучших завтраков!

Ингредиенты:

• Грейпфрут — 1 шт.
• Ежевика — 250 гр.
• Мята — 2 листочка
• Йогурт (без добавок) — 100 гр.

Как готовим:

1. Грейпфрут чистим от кожуры и пленочек, чтобы было вкусно и красиво.
2. Моем ягоды, чуть просушиваем. Добавляем к грейпфруту.
3. Выкладываем на блюдо или в порционные мисочки.
4. Украшаем мятой и заправляем йогуртом.

Красота, здоровье и витамины! Плюс минимум калорий!

4

Завтрак за 5 минут для похудения

Салат из капусты для приготовления быстрого завтрака Понадобится:

1. Белокочанная капуста – 400 г
2. Яблоко кислое – 2 шт.
3. Морковь – 1 шт.
4. Мед – 2 ст.л.
5. Лимонный сок – 1 ст.л.
6. Соль – по вкусу

Ход работы:

• Капусту мелко шинкуем, подсаливаем
• Хорошо перетираем руками
• Морковь и яблоки трем на крупной терке
• Соединяем все продукты, сбрызгиваем лимонным соком, поливаем жидким медом

Горячий итальянец

Итальянская версия завтрака за 15 минут — горячие бутерброды панини. Главным их ингредиентом является свежая хрустящая чиабатта. Некоторые хозяйки предпочитают ей фокаччу — традиционную итальянскую лепешку, пресную или с чесноком и розмарином. Изюминкой такого бутерброда является соус песто из базилика, оливкового масла и кедровых орешков. Можно взять любую другую заправку или вовсе обойтись без нее.

Ингредиенты:

• чиабатта — 1 шт.
• ветчина — 3–4 ломтика
• твердый сыр — 5–6 ломтиков
• помидор — 1 шт.
• красный лук — 0,5 головки
• листья салата — 2–3 шт.
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль, черный перец — по вкусу

Разрезаем чиабатту поперек. Удаляем немного хлебного мякиша из каждой половины и сбрызгиваем оливковым маслом. Лук рубим полукольцами и ошпариваем кипятком, чтобы убрать горечь. Нарезаем помидор кружками, укладываем внахлест на одну из половинок булочки. Сверху помещаем кусочки ветчины и закрываем листьями салата. Затем кладем сырные ломтики с кольцами лука. За счет томатов, салата и лука начинка получится сочной, так что соус можно не добавлять. Накрываем все второй половиной булочки, слегка прижимаем и обжариваем на сковороде-гриль до золотистых полосок.

Сытный завтрак за 5 минут

На 1 порцию понадобится:

1. Булочка ванильная – 1 шт.
2. Докторская колбаса (или любая другая по наличию) – 50 г
3. Зелень укропа – 10 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Соль – на кончике ножа

Инструкция по приготовлению:

• С булочки срезаем верхушку
• Осторожно вынимаем мякиш, оставляя плотные стенки
• Колбасу шинкуем на кубики, кладем внутрь получившейся формы
• Яйцо смешиваем с солью, измельченным укропом
• Полученной массой заливаем колбасу
• Запекаем в микроволновке 3 минуты на самой большой мощности

Рецепты быстрого приготовления завтрака дают возможность рассеять заблуждение, о том, что это утомительный и длительный процесс, на который совершенно нет времени. Пять минут, потраченные на приготовление, позволят не только сэкономить бюджет на перекусе в ближайшей кофейне, но и дадут возможность насытиться свежей, здоровой, домашней кухней.

Быстрый и вкусный завтрак на скорую руку

Яичница «Сердечко»

Когда проснулись в прекрасном настроении, то главное – не потерять эту тонкую ниточку и обеспечить таким же позитивом своих близких. Поможет потрясающая кулинарная фантазия – быстрый и вкусный завтрак.

Нам понадобится:

• сосиска, чем длиннее — тем лучше;
• одно яйцо;
• сливочное масло, можно заменить подсолнечным.

На заметку! Все продукты на одну порцию – рассчитайте, сколько надо накормить едоков.

Приготовление блюда:

1. Разрезаем аккуратно сосиску вдоль на две части, но не до самого конца.
2. Разводим половинки в стороны, соединяя нижние кончики и закрепляя зубочисткой. Получается контур в виде сердечка.
3. Обжариваем на масле в сковороде с одной стороны. Затем переворачиваем на другую.
4. В центр разбиваем яйцо. Накрываем крышкой и доводим до готовности.
5. Излишки, что вытекло, отрезаем. Удаляем зубочистку, добавляем любую зелень.

Сердечки подаём исключительно с любовью))).

Ингредиент №6. Фрукты и сухофрукты

Фрукты и сухофрукты в нашем сытном завтраке – это именно то, что делает его сочным, сладким и вкусным. Каждый день можно добавлять новые фрукты, и вкус блюда будет меняться. Это такой безграничный простор для творчества и фантазии!

Сухофрукты больше рекомендую как замену сахару или меду, а также в зимний период, когда с фруктами совсем беда. Полезных микроэлементов в сухофруктах гораздо меньше, чем в свежих фруктах. Зато очень много фруктозы. Летом лучше всего полностью перейти на фрукты.